Début janvier, ceux-ci
célébraient les saturnales, fête pendant laquelle un
domestique ou esclave était élu roi du festin grâce à une
fève. Pour que l'élection soit juste, on mettait un
enfant sous la table et c'est lui qui attribuait les
parts
Ce n'est qu'au XIV siècle que l'Eglise
de France s'est appropriée cette célébration païenne
et l'a associé progressivement à l'épiphanie.
Dans la tradition, la galette
est partagée en autant de portions que d'invités, plus
une part. Une portion supplémentaire appelée "part
du Bon Dieu" ou "part de la Vierge"
généralement donnée à un pauvre. Il y avait
aussi à l'époque "la part des Absents".
Aujourd'hui, la galette des rois est devenue une
tradition familiale. Le chanceux qui trouvera la fève
sera couronné roi et choisira sa reine. Et la tradition
romaine, qui voulait que le plus jeune des invités, le
plus innocent, se glisse sous la table pour désigner à qui
revient les parts, perdure toujours.
Les premières fèves en porcelaine commencent à remplacer
la graine de fève au milieu du XVIIIe siècle. Jusqu'à la
Révolution, elles représentaient systématiquement l'enfant
Jésus, puis un bonnet phrygien. Il en existe aujourd'hui
de toutes sortes.
Les collectionneurs de fèves
sont appelés les
fabophiles.
Sarah , Dorianne
et Corinne 
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